E-Mountainbike Tour Harz
E-Mountainbike Tour Harz
E-Mountainbike Tour Harz

Schiefer erleben

Das Schiefer wurde im April 2013 eröffnet und ist die Lifestyle Gastronomie in der Gastro Urban Familie. Und weil wir uns nicht immer so ernst nehmen, wird das Schiefer auch gerne als Lifestyle-Pizzabude getitelt. Dieses hat den Hintergrund, dass wir zwar Wert auf die Verwendung von hochwertigen Zutaten und Produkten sowie auf eine positive Lebensart legen, dieses aber unkompliziert und locker an den Gast transportieren. Wir überzeugen mit hausgemachter Pizza, einer großen Salat und Pasta-Auswahl sowie einer ehrlichen Steakkarte. Hierdurch werden wir trotz der touristisch geprägten Marktplatzlage den Bedürfnissen von einheimischen und angereisten Gästen gerecht.

Die Geschäftsbereiche des Schiefers sind etwas komplexer, da noch 11 hübsche Maisonette Suiten und zwei Veranstaltungsräume dazugehören. Gerne führen wir Hochzeiten, Jubiläen oder Firmenfeiern im großen Saal oder Konfirmationen oder intime Essen im Kaminzimmer durch.

Legendär ist der hauseigene Weihnachtsmarkt im Innenhof mit den am Freitag- und Samstagabend stattfindenden Après Ski Partys.

Unsere Steakkompetenz

Eine enge und persönliche Zusammenarbeit mit unseren Züchtern vor Ort sichert die hohe Qualität von Rodeo Ranch Quality. Ganz gleich, aus welchem Land das Fleisch für Rodeo stammt, gelten für Qualität und Herkunft strenge und immer gleichbleibende Kriterien. In jedem Land gibt es immer nur einen und immer persönlich bekannten Partner. Es werden nur hochwertige Fleischrassen wie z.B. Hereford- & Angus-Rinder genutzt. Die Tiere leben dabei unter natürlichen und artgerechten Bedingungen, indem Sie nur Gras und Kräuter fressen, welche sie auf ihren endlosen Wegen auf den Weiden der Ranch finden. Entdecken Sie diese unglaubliche Steak-Qualität bei uns im Schiefer. Wir freuen uns darauf, Ihnen ganz besondere Leckerbissen zuzubereiten - zum Beispiel unser 300g Rib-Eye aus Argentinien oder das 500g T-Bone Steak aus Irland.

Die modernen Suiten des Schiefer sind alle individuell in altes Fachwerk eingepasst und jeweils auf zwei Ebenen unterteilt. Unten befindet sich der Wohnbereich und oben ist der Schlafbereich, wobei einige der Suiten auch problemlos mit 4 Personen oder Familien belegt werden können. Natürliche Materialien, viel Licht und ein unkompliziertes Miteinander sorgen für eine hohe Aufenthaltsqualität.

Im Gastraum des Schiefer dominieren der klare Restaurant-, gemütliche Lounge- sowie der kommunikative Thekenbereich, an dem geschulte Barkeeper coole und internationale Cocktails sowie Longdrinks bester Marken herstellen. Das Speisenangebot zeichnet sich durch einen hohen Grad hausgemachter Produkte wie z. B. Pasta und Pizza aus. Die Auswahl an qualitativ hochwertigen Steaks rundet das Angebot ab und bietet neben knackigen Salaten und duftenden Thaicurrys alles, was das urbane Bikerherz begehrt.

Die Teilnehmer des Arrangements erhalten einen 10%-Rabatt auf Speisen in den Gastronomiebetrieben der gastro urban GmbH - schaut gerne in unsere Gastronomie Tim´s. Da gibt es coole Burger und unsere berühmte Currywurst! Unser Wildfang punkten wir mit unseren täglich frisch gemachten Frikadellen und einer großen Auswahl an Fassbieren. Unsere große Liebe präsentieren wir Euch im Schiefer: Steaks.